Il s'est mis au service des gens et a créé des produits du quotidien qui facilitaient la vie. Mais son domaine de prédilection restait le design de meubles. En 1965, il a conçu la première chaise en bois à monter soi-même, « Farmer » (réédition 2021 par COR), puis en 1973, la première chaise en bois et en plastique (chaise « Flex 2000 » pour Thonet). Ses créations étaient sobres, ergonomiques et fonctionnelles, toujours associées à une approche durable du design. Gerd Lange entre dans l'histoire du design allemand comme quelqu'un qui avançait à pas feutrés, qui n'attachait jamais beaucoup d'importance à la notoriété, mais qui a néanmoins établi des normes dont l'influence dépasse largement son époque.